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健康養生

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廣西素食養生餐飲業又添新生力軍

發表時間:2015-8-4 11:57:00 來源:今日廣西網 
 

圖為冠寶蔬食坊南寧形象店 記者 黎 堅   

國際日報·中國新聞廣西南寧訊(記者黎 堅)近日,一家名為冠寶蔬食坊的素食養生餐館異常火爆,引起了南寧市民和廣大網友的極大關注。那么,這家蔬食館到底是一家什么樣的餐館呢?其火爆的原因又是什么呢?8月3日,廣西部分主流媒體記者走進這家廣西素食養生餐飲業的新生力軍--冠寶蔬食坊一探究竟 。

在過去,一提到素食,更多人會想起苦行僧或清修者。而今天,素食文化已經成為一種全球性的時尚素食文化,一種追求健康養生的生活方式。

據了解,中華飲食文化的起源和發展貫穿著整個華夏民族的歷史傳承,飲食文化自然而然的成為了中華文明一個重要組成部分。不少傳統食品在國內、國際都有一定的知名度,具有花樣繁多、營養豐富、風味悠長的特點。中國素食的歷史可追溯到西漢時期,相傳西漢時期的淮南王劉安發明了豆腐,為素菜的發展立下了汗馬功勞。豆腐不僅是素菜的重要原料,也是素食中的優質蛋白。因此,豆腐的發明不僅大大豐富了素菜的內涵,而且在營養學方面使素食主義有了更加強有力的說服力。

冠寶蔬食坊內豐富的蔬果食品 記者 黎 堅  攝影

營養專家認為,常吃素菜有利于促進人體的新陳代謝和營養吸收,從而較好地達到健康長壽的目的。專家建議,人們每周至少有3至4天吃素,通過改變飲食結構,讓食物多樣化,這樣才能吃出健康、吃出美麗。

圖為正在愉快選用蔬食坊食品的顧客 記者 黎 堅  攝影

冠寶蔬食坊是一家以為大眾提供健康素膳服務的餐飲企業,食坊用優質原材料作為安全保障,以科學營養的素膳搭配作為核心競爭優勢,致力于打造中國自助式素食餐飲第一品牌,弘揚素食養生文化,不斷影響和提升大眾的飲食健康和生活品質。蔬食坊以養生保健為基礎,遵從回歸自然,回歸健康,我即本真、返璞歸真的文化潮流,推廣素食健康文化,倡導健康、放心的健康飲食習慣。

 圖為正在用餐中的廣大市民顧客記者 黎 堅 

冠寶蔬食坊以新概念“素食營養、養生保健”為服務理念,為廣大市民提供早茶、中晚餐、套餐、自助餐等多樣化的用餐方式。目前該蔬食坊自助餐為16元一位,提供有30多種炒素菜和五谷雜糧做的飲料、甜品等。冠寶蔬食坊開業當天,吸引了眾多熱愛食尚健康的人士前來參觀、用餐,就連平時很多喜歡挑食的老人與小孩子也吃得津津有味。  

據廣西南寧冠寶餐飲管理有限公司總經理施冠寶介紹,該餐館全部食材均來自專供的原生態蔬菜以及豆類種植基地,其中包括世界聞名的國家地質公園廣西大化七百弄瑤族之鄉,這些種植基地經過國家有關部門測試,水源無污染、土壤酸堿度適中、有機質含量豐富,種植的蔬菜、豆類均為無毒無農藥的無公害蔬菜豆類,炒菜的用油均來自國內正規廠家生產的純正花生油及廣西著名長壽之鄉的茶籽油。此外,為讓廣大食客放心,冠寶蔬食坊的果蔬廚房做成是透明的,顧客可以看到廚師在廚房所有的操作過程,真正做到讓廣大市民顧客看得開心,吃得放心。

 

 

編輯:黃曉萍

 

 

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